LINKARFAKTA.COM — Banjarmasin punya banyak pilihan makan siang yang menggugah selera, dari soto legendaris sampai lontong khas Banjar. Kalau kamu sedang berkunjung ke kota seribu sungai ini, lima tempat berikut bisa jadi tujuan wisata kuliner yang memuaskan.
Banjarmasin dikenal sebagai kota yang kaya akan kuliner tradisional. Di tengah menjamurnya kafe modern dan restoran cepat saji, warung-warung legendaris justru tetap jadi incaran pelancong yang mencari cita rasa asli. Berikut lima tempat makan siang populer di Banjarmasin yang layak masuk daftar kunjunganmu.
1. Soto Banjar Bang Amat
Depot Soto Banjar Bang Amat menempati posisi teratas sebagai destinasi kuliner paling ikonik di Banjarmasin. Berlokasi di kawasan Banua Anyar, tempat ini menyajikan soto khas Banjar yang ditemani panorama Sungai Martapura.
Menu andalannya berupa sup berbahan dasar ayam suwir, perkedel kentang, telur rebus, dan ketupat, disiram kuah kaldu bening beraroma kayu manis, kapulaga, serta cengkih. Ada juga selada banjar sebagai pelengkap. Harga yang ditawarkan cukup rasional dengan porsi mengenyangkan.
2. RM Lontong Orari
Rumah Makan Lontong Orari berlokasi di Jalan Simpang Sungai Mesa, Banjarmasin Tengah. Tempat ini jadi pilihan tepat untuk makan siang bersama rombongan keluarga besar.
Ciri khasnya ada pada lontong berukuran besar dan berbentuk segitiga padat. Lontong disajikan dengan kuah santan berbumbu kental berwarna kemerahan yang gurih pekat. Lauk pelengkapnya beragam, mulai dari olahan ikan gabus atau haruan, ayam kampung, hingga telur bebek masak habang.
3. Suasana Kekeluargaan Khas Banjar
RM Lontong Orari menghadirkan atmosfer ruang makan yang akrab dan membumi. Nuansa kekeluargaan tradisional Banjar terasa kental begitu memasuki area makan.
Pengunjung bisa memilih variasi lauk sesuai selera masing-masing. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis meresap sempurna di setiap gigitan. Jam operasionalnya cukup panjang, jadi pelancong leluasa mengatur waktu kunjungan tanpa terburu-buru.
4. Cita Rasa Rempah yang Khas
Kuliner Banjarmasin identik dengan penggunaan rempah yang kuat. Soto Banjar dan lontong orari sama-sama mengandalkan racikan bumbu warisan leluhur yang sudah dipertahankan lintas dekade.
Perpaduan kuah kaldu gurih, lauk berbasis hasil tangkapan sungai segar, dan sambal khas Banjar menciptakan harmoni rasa yang pas untuk mengembalikan energi usai berkeliling kota.
5. Lokasi Strategis untuk Wisata Kuliner
Kedua tempat makan ini berada di kawasan yang mudah dijangkau dari pusat kota Banjarmasin. Soto Banjar Bang Amat dekat dengan aliran Sungai Martapura, sementara RM Lontong Orari berada di kawasan Banjarmasin Tengah.
Mengetahui karakteristik menu, kisaran harga, dan lokasi strategis setiap tempat akan membantumu menyusun rencana wisata kuliner yang efisien selama berada di Banjarmasin.
Lima tempat makan siang di atas menawarkan pengalaman kuliner tradisional Banjar yang autentik. Dari soto beraroma rempah hingga lontong berkuah santan, semuanya bisa jadi pilihan untuk mengisi perut di tengah perjalananmu.